Somens Au Natto

Réalisation Difficulté : Moyenne Préparation : 00 min Cuisson : 00 min

Ingrédients pour 1 personnes ​ -100g de sômen -1 barquette de Natto (disponible en magasin uniquement car ce produit est surgelé) -Un peu de tofu frit -2 gombos (facultatif) -150ml de base de soupe Tsuyu de prêt à l’emploi -Un peu d’huile de sésame -Un onsen tamago (œuf mollet à la japonaise) -Un peu de feuilles de yaki nori émincées Préparation De La Recette: 1,Faire cuire les gombos et les découper en tranche de 0.5cm. 2, Faire cuire les sômen. Après la cuisson, bien les rincer à l'eau froide. 3, Mélanger le natto, la sauce de natto (incluse dans la barquette de natto.), les gombos et le tsuyu. 4, Couper le tofu frit. 5 Bien égoutter les sômen et servir dans une grande assiette creuse et mettre le mélange de natto, l’onsen tamago et le tofu frit par-dessus. Verser le tsuyu et l’huile de sésame, saupoudrer ensuite les feuilles de yakinori émincées. 6, Mélanger bien le sômen et la garnitures juste avant de manger. http://www.satsuki.fr/recette-somen-natto.htm