Dessert à l'ananas

Réalisation:

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 0 minutes

Ingrédients pour 6 personnes:

:- 3 œufs

- 100 g de sucre

- 25 cl de crème liquide

- 350 g d'ananas

- 4 feuilles de gélatine

Préparation de la recette :

Faire fondre la gélatine dans un peu de jus d'ananas.

Mixer l'ananas. Incorporer la gélatine,

Ajouter délicatement la crème montée en chantilly

puis les blancs battus en neige

. Mettre au frigo. Après 1 h environ, quand le mélange commence à prendre, mélanger

nouveau, puis mettre en ramequin individuel.

puis ajouter les 3 jaunes d'oeufs battus avec le sucre.

http://www.marmiton.org/recettes/recette_dessert-a-l-ananas_223957.aspx