Perles Du Japon Au Saumon Fumé Et Guacamole

Réalisation:

- Difficulté Facile

- Préparation 20 min

- Cuisson 15 min

- pour 4 personnes

Ingrédients:

- 80 g de perles du Japon

- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive

- 4 tranches de saumon fumé

- 3 avocats

- 1 pincée de cumin en poudre

- jus de citron

- sel, poivre

Préparation:

Cuire les perles dans l’eau bouillante durant 15 minutes puis rincer à l’eau froide.

Mélanger avec l’huile, du citron, saler et poivrer puis laisser au frais.

Couper le saumon en petits dés.

Eplucher les avocats et les mixer avec du citron, du cumin et saler-poivrer.

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